Nadziewane bułeczki w stylu Mexico (Fajoli)

• 400 g Sosu Uncle Ben?s? Chili Fiesta Mexicana
• pieprz, sól
• szklanka saÅ‚aty lodowej pokrojonej w cienkie paski
• 1-2 roztarte zÄ…bki czosnku
• 8 buÅ‚ek (pszennych lub kukurydzianych)
• ogórek
• 50 g szynki w plastrach
• 2 puszki fasoli
• papryka
• sos vinegret

• 30 min
• MeksykaÅ„ska

Przygotowanie:

1. FasolkÄ™ odcedź na sicie. PoÅ‚Ä…cz z Sosem Uncle Ben’s® Chili Fiesta Mexicana i postaw na maÅ‚ym ogniu. Dodaj rozdrobniony czosnek, dopraw do smaku solÄ… i pieprzem. Gotuj przez 10 min. 
2. Przygotowany sos przetrzyj przez sito i doprowadź do temperatury pokojowej. Fasolę można rozgnieść drewnianą łyżką (fasola z puszki jest bardzo miękka), jeśli lubisz ręcznie roztartą pastę.
3. SzynkÄ™ pokrój na paski, paprykÄ™ na cienkie obrÄ…czki, ogórek na plasterki. BuÅ‚ki przekrój nieco powyżej linii Å›rodka i usuÅ„ miÄ…sz. Przygotowane w ten sposób buÅ‚ki wypeÅ‚nij pasta? fasolowa. Posyp saÅ‚atÄ…. Na niej ukÅ‚adaj warstwami szynkÄ™, ogórek i paprykÄ™ do wyczerpania skÅ‚adników. Wierzchy „piramidek” skrop sosem vinegret i przykryj odkrojonymi z buÅ‚ek kapelusikami.
4. Sposób podania: podawaj na zimno jako przekÄ…skÄ™. BuÅ‚eczki mogÄ… też byc? treÅ›ciwym Å›niadaniem po nocnej imprezie.