Malezyjskie szaszłyki rybne z mango

• 250g Ryżu Długoziarnistego Uncle Ben?s?
• 400g Słodko-Kwaśnego Sosu Uncle Ben?s? (do wyboru: zwyczajny,
• ananasowy lub pikantny)
• 4 łyżki oleju roślinnego
• obrane mango
• zielona papryka
• 300g filetów z białej ryby (dorsz, halibut, ryba maślana)

• 30 min
• Tajska

Przygotowanie:

1. Rybę, mango i zieloną paprykę pokrój na tej samej wielkości kawałki, 3x4 cm. Postaraj się przygotować 24 kawałki ryby, 16 kawałków mango i 16 kawałków zielonej papryki oraz 8 patyczków do szaszłyków.
2. Na patyczek nadziewaj na przemian: rybę, mango i paprykę. Nadmiar patyczka utnij. W ten sam sposób przygotuj pozostałe 7 szaszłyków.
3. Na dużej patelni rozgrzej olej, smaż szaszłyki po 2 minuty z każdej stron.
4. W rondlu podgrzej Sos słodko -kwaśny Uncle Ben’s®. 
5. W garnku ugotuj Ryż Długoziarnisty Uncle Ben’s® według instrukcji na opakowniu. 
6. Serwuj rybne szaszłyki z ryżem i porcją sosu.