Filet z kurczaka faszerowany serem i warzywami

• sól, pieprz
• Å›wieże rozmaryn i miÄ™ta
• 1/3 czerwonej papryki
• 1/3 żółtej papryki
• 3 pieczarki
• 1 zÄ…bek czosnku
• 100g sera
• 2 piersi z kurczaka
• olej do smażenia

• 30 min
• ChiÅ„ska

Przygotowanie:

1. Przygotuj farsz: paprykÄ™ pokrój w cienkie paski, pieczarki w póÅ‚plasterki. Czosnek zgnieć przez wyciskacz. Ser pokrój w zapaÅ‚kÄ™, zioÅ‚a w paseczki.
2. Pokrojone paprykę, czosnek i pieczarki podsmaż na oleju. Pod koniec smażenia dodaj pokrojone zioła. Odstaw do wystygnięcia. Do chłodnych warzyw dodaj przygotowany ser. Zmieszaj, dopraw solą i pieprzem.
3. Filety z kurczaka oczyść z powiÄ™zi. W najgrubszym miejscu każdego fileta zrób naciÄ™cie w ksztaÅ‚cie kieszeni. Przygotowany i doprawiony farsz naÅ‚óż ciasno do wyciÄ™tej kieszeni. RozciÄ™cie zepnij wykaÅ‚aczkÄ….
4. Tak przygotowane filety smaż? kilkanaście minut, obracając je wielokrotnie, aby były obsmażone z każdej strony. W połowie czasu smażenia zmniejsz ogień, patelnię przykryj pokrywką i zostaw na kilka minut.
5. Sposób podania: usmażone filety przekrój ostrym nożem w poprzek na kilka plastrów. Podawaj z gorÄ…cym Sosem SeczuaÅ„skim Chilli Fusion Uncle Ben's® i Ryżem DÅ‚ugoziarnistym Uncle Ben's®.